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25/7/11

Escuela de Gastronomia de Mexico

Escuela de Gastronomía del Instituto Superior Mariano Moreno - México

Tenemos el agrado de dirigirnos a Ud. con el fin de informarle que se encuentran abiertas las inscripciones a las Carreras, Especialidades y Diplomados, que se imparten en las Escuelas de Gastronomía Mariano Moreno, en sus dos sedes de estudio en México: Planteles Roma y Coapa.

El Instituto Superior Mariano Moreno con reconocida trayectoria en la Educación, se destaca por contar con un plantel de docentes sumamente prestigiosos, no solo a nivel nacional sino también internacional. De ello pueden dar testimonio un importante numero de egresados, que ejercen su profesión en todo el mundo. Es la única Escuela realmente internacional en América Latina, la misma que tiene sedes en la Argentina, Colombia y México.


A continuación le informamos sobre las Carreras, Especialidades y Diplomados que ofrecemos actualmente en nuestros Institutos:


- CARRERA DE COCINERO Y PASTELERO PROFESIONAL

Tiene 4 semestres de duración y un quinto optativo de especialización (Postgrado en Alta Cocina y Management Gastronómico, que se estudia en Argentina).
Se imparte, en los dos planteles de estudio que posee la Escuela de Gastronomía del Instituto Superior Mariano Moreno en México: Colonias Roma y Coapa. Se cursa 3 veces por semana en horario a elección de 8:00 a 12:00, 13:00 a 17:00 o de 18:00 a 22:00 horas. Comienza el 15 de Agosto de 2011.

- ESPECIALIDAD EN ARTES CULINARIAS

La especialidad está orientada para quien busca dedicarse específicamente a un área de la cocina profesional o desea reforzar sus conocimientos. Son extractos de la carrera que ayudan a que los alumnos decidan si quieren tomar una especialidad en la que sólo aprendan el área que a ellos más les interesa. En este caso es 100% práctica tanto en el área de cocina salada como pastelería. Tiene 4 semestres de duración, y se cursa dos veces por semana en horario a elección de 8:00 a 12:00, 13:00 a 17:00 o de 18:00 a 22:00 horas. Comienza el 15 de Agosto de 2011.

- ESPECIALIDAD DE COCINA

Está orientada para quien busca dedicarse específicamente al área de la cocina salada o busca reforzar sus conocimientos. Es un extracto de la carrera que ayuda al alumno a decidir si quiere tomar una especialidad en la que sólo aprenda el área que le interesa. Es 100% práctica y prepara al alumno en técnicas específicas y le da herramientas precisas para poder desempeñarse en donde más les gusta. Tiene 2 años de duración, y se cursa una vez por semana en horario a elección de 8:00 a 12:00, 13:00 a 17:00 o de 18:00 a 22:00 horas. Comienza el 15 de Agosto de 2011.

- ESPECIALIDAD DE PASTELERÍA Y PANADERÍA

Está orientada para quien busca dedicarse específicamente al área de la cocina dulce o busca reforzar sus conocimientos. Es un extracto de la carrera que ayuda al alumno a decidir si quiere tomar una especialidad en la que sólo aprenda el área que le interesa. Es 100% práctica y prepara al alumno en técnicas específicas y le da herramientas precisas para poder desempeñarse en donde más les gusta. Tiene 3 semestres de duración, y se cursa una vez por semana en horario a elección de 8:00 a 12:00, 13:00 a 17:00 o de 18:00 a 22:00 horas. Comienza el 15 de Agosto de 2011.

- DIPLOMADO DE COCINA BÁSICA

Este Diplomado es lo indicado para el aficionado de la cocina. A través de una formación práctica y divertida se conoce la forma de manejar con comodidad las técnicas básicas de cocina. Los estudiantes son guiados por expertos profesionales en el aprendizaje de habilidades para el manejo de carnes, aves, pescados, pastas, platillos internacionales, etc. Tiene una duración de 4 meses (18 Clases) y se cursa una vez por semana, Sábados 9:00 a 13:00, o entre semana de 18:00 a 22:00 horas, el día depende del plantel al que se inscriba. Comienza en el mes de Agosto de 2011.

- DIPLOMADO DE PASTELERÍA Y PANADERÍA

Este Diplomado esta orientado tanto para los aficionados a la Pastelería como a la Panadería, y también para los cocineros profesionales que desean complementar sus conocimientos. Se estudian aquí los modos de preparación de masas, tortas y pasteles, en sus diversas variedades. Tiene una duración de 4 meses (18 Clases) y se cursa una vez por semana, Sábados 9:00 a 13:00, o entre semana de 18:00 a 22:00 horas, el día depende del plantel al que se inscriba. Comienza en el mes de Agosto de 2011.

Quedamos a su disposición para cualquier consulta que necesite realizarnos.

Si es de su interés, o conoce a alguien que guste de la gastronomía, envíenos un email a: mexico.escuela@yahoo.it y le responderemos a la brevedad.

También puede comunicarse a los siguientes teléfonos: COAPA (55)-5673-9788 , ROMA (55)-5525-1160

Instituto Superior Mariano Moreno - Plantel Coapa
México D.F., Avenida Transmisiones 209. 
Teléfono: 55-5673-9788 

Instituto Superior Mariano Moreno - Plantel Roma
México D.F., Avenida Durango 169.
Teléfono: 55-5525-1160

 

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